Variabili

Un primo inisieme di variabili (tutte non negative) riguarda la produzione dei due tipi di formaggio giorno per giorno:

$$x_{At} = \mbox{kg. di formaggio A prodotto nel giorno $t$}(\geq 0) \;\;\;\;\; t=1,\ldots,n.$$

$$x_{Bt} = \mbox{kg. di formaggio B prodotto nel giorno $t$}(\geq 0) \;\;\;\;\; t=1,\ldots,n.$$

Serve inoltre un insieme di variabili per quantificare il contenuto del magazzino, giorno per giorno:

$$z_{At} = \mbox{kg. di formaggio A in magazzino al termine del giorno $t$} (\geq 0)\;\;\;\;\; t=0,\ldots,n.$$

$$z_{Bt} = \mbox{kg. di formaggio B in magazzino al termine del giorno $t$}(\geq 0) \;\;\;\;\; t=0,\ldots,n.$$